오늘의 영단어 - KHIC : Korea Heavy Industry and Construction : 한국중공업An Englishman's house is his castle. (영국 사람의 집은 성이다. = 남의 침입을 허용하지 않는다.)오늘의 영단어 - complimentary : 칭찬의, 치하의오늘의 영단어 - incursion : (돌연한)침략, 침입, 습격, 유입오늘의 영단어 - year-end dinner : 송년만찬 Business is business. (장사는 장사 = 인정사정 볼 것 없다.)자연에는 비약(飛躍)이 없다. -다윈 오늘의 영단어 - prime minister : 수상, 국무총리오늘의 영단어 - shrinkage : 수축, 축소발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자)